NUTRICIÓN

LOS GRANOS A SU SALUD

Entre las opciones alimenticias nutritivas y saludables, están los Granos. Además de contener buenas cantidades de fibra y nutrientes de valor para el funcionamiento del organismo, su consumo reduce el riesgo de padecer ciertas enfermedades.

Los granos son una opción saludable, debido a que proporcionan valores nutritivos al organismo. Además, son fuente de carbohidratos complejos, los cuales liberan energía lentamente a nuestro organismo y nos brindan índices glucémicos bajos, lo cual, dentro de una dieta correcta y ejercicio diario, nos puede ayudar a tener niveles normales de glucosa en la sangre y a tener energía a lo largo de nuestro día. 

“Diversos estudios demuestran que el consumo de Grano entero disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas dentro de una dieta saludable; los beneficios de los granos que más han sido documentados por diversos estudios son: embolia se redujo a 30-36%; el riesgo de diabetes tipo 2 se redujo en un 21-30%; las enfermedades cardiacas se reducen en un 25-28%, además de ayudar a mantener un buen peso”, señalan los Nutricionista. 

“Otros beneficios indicados por estudios recientes incluyen un menor riesgo de asma, arterias carótidas más saludables, reducción del riesgo de enfermedades inflamatorias, un riesgo menor de cáncer colorectal y niveles de presión sanguínea más saludables”. 

Con estos beneficios, son varias las enfermedades que se podrían evitar. “Enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, intolerancia a los carbohidratos y diabetes, además de que se puede disminuir el riesgo de obesidad, y de padecer algunos tipos de cáncer como el de seno, colon, páncreas y rectal".